11月の第3木曜日と言えばボジョレーの解禁日。
思いがけず、その19日にあわせて贈り物が届きました。

名醸造家ジョルジュ デュブッフ氏による逸品です。





ということで。。。
急遽、木曜日の夕方からパーティ準備が始まりました。

焼いているのは福井名産のへしこです。
所長の奥様ひまりさんに持ってきて頂きました。
スタッフの実家からの頂き物です。






即席パーティのはじまりです。

気になるボジョレーのお味は。。。
「記憶に残る素晴らしい出来栄え」という2015年のキャッチコピー通り
凝縮された深みのあるテイストでした。






おつまみのへしこと豚の味噌漬けも濃厚な味で
赤ワインにとても合いました。

福井出身スタッフの
「へしこは日本のアンチョビ」と言う言葉にもうなづけます。






へしこにはご飯!!ということで、
パーティ中盤、ご飯も炊き上がりました。

こちらも頂き物の新米。
とてもツヤツヤ、かつご飯の甘さが際立っています。






しめのへしこ茶漬けまで、全て美味しく頂きました。

とても贅沢な木曜の夜でした。