今年は早々に梅雨入りして事務所の周りも一気にモイスチャーになってきた。
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小さな畑も育ってる。
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ちょっとルッコラの成長が遅いかもね。
ベビーリーフは順調。
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そして5日後。台風の影響の大雨が降る前に第一弾を収穫しました。生ハムとチーズとトマトでサラダを作って食べたよ。
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そして、先月収穫した山椒の実。
スタッフの仕事の山がようやく越えたので解凍。
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山椒の実105ｇ。ちりめんじゃこ500ｇ。
お酒は頂きものの良いお酒1000㏄使っちゃいました。
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まずはお酒に浸して15分。
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火入れしてお酒を飛ばした後は調味料を加えて炊く。
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やさしくじっくり炊く。
スタッフは仕事の整理をしながら番してた。
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庭先物のちりめん山椒が完成。
白いカップはお父さんとお母さんの用。手前のタッパーは12人のスタッフ用。３日間くらい食べ続けた。



ところで

雨のない日は暑い日が続いている。散歩途中の水浴びがかかせない。ここは光雲寺向かいの水路。
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ここは野村碧雲荘の裏手の水路。冷たくて気持ちいいのよ。
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この季節。野村碧雲荘の裏玄関では花菖蒲が色づくんだ。お屋敷の中にも入ってみたいんだけど、僕、犬だからって入れないみたい。
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水浴びしてクールダウンした後は体力回復。お昼の誰もいない公園で走り回る僕。
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暑くなってきたけど僕は元気です!!



黒柴 の 横内 練